Spiral Knights Eco-Fest 2017 Feb22

Spiral Knights Eco-Fest 2017

  Η πρώτη μας καμπάνια για το φετινό Spiral Knights Eco-Fest 2017 είναι στον αέρα! Έχετε την ευκαιρία να κλείσετε από νωρίς την θέση σας και να μας υποστηρίξετε για την δημιουργία ενός ακόμα πιο επικού οίκο-φεστιβάλ! Διαλέξτε ένα από τα πολλά ανταλλάγματα που προσφέρουμε και γίνετε μέρος των Spiral Knights! Ευχαριστούμε και σας περιμένουμε! —— Our first campaign for this years Spiral Knights Eco-Fest 2017 is live! You have the chance to book your spot early on and at the same time support us in the creation of an even more epic eco-festival! Choose one of the many perks that we offer and be part of the Spiral Knights! Thank you for sharing and see you here!   More details to be announced soon! If you want to to participate in any way contact us @ events@freeandreal.org For sponsorships and collaborations contact us here For media contacts please contact us @ media@freeandreal.org thank you and see you @ Telethrion! Last year on Spiral Knights Eco-Fest 2016 (more videos coming soon) 999… photos from last years event here Εμφανίσεις...

Sustainability Mastercourse @ Telethrion Jan30

Sustainability Mastercourse @ Telethrion

... For English Please Press Here Free and Real is hosting in the premise of the Telaithrion Project, a ten day practical and theoretical workshop in Northern Euboea about: Permaculture, Mushroom Cultivation, Self-Sufficiency, Nutrition, Health and meeting the Telaithrion Project The Workshop will Start on Friday 17 March and it will conclude on Sunday 26 March The seminar is aimed at those that wish to acquire knowledge both theoretical and practical, about renewable energy sources to meet workable alternatives to a personal and community level. Some of the subjects that we will be dealing with: Permaculture – Theoretical Part. Introduction to Permaculture. Basic principles of permaculture design and analyzing the elements of a system (a system can be an urban environment// a garden// a field// a society// a village), replenishing and improving the ground and controlling erosion, managing water ways and preservation of water, recycling, composting and grey water management, organic farming, permaculture applications in everyday life. Permaculture – Practical part. Preparation and creation of a summer veggie garden. Construction of a compost bin, recognition of wild plants and herbs. Planting trees and herbs. Connection exercises with the goal to become more self-sufficient and responsible for our transition to a more harmonic world, starting to where we are, using what we already have, and doing what we can. Nutrition – Theoretical part. Which are the foods that can replace meat? What are the benefits of a nutrition based on plant based nutritional elements. Combination of foods. Ecology – Organic farming. Nutrition as a way of therapy and prevention. Balanced recipes and advices on cooking for maximizing nutrition intake. B12 myths and truths. Nutrition – Practical Part. How to make Kephir. Making bread with nutrition yeast. Making snacks and pea “meatballs”. Legumes in every meal, ideas, recipes, sweets Self-Sufficiency – Practical Part. Making traditional natural olive based soap. Making natural toothpaste. Mushroom Cultivation – Theoretical Part. Introduction to the Kingdom of fungi, fungal ecology, physiology, biodiversity, nutrition fungi. Presentation of the major autumn mushrooms. Mushroom collecting principles. Mushroom Cultivation – Practical Part.  Growing mushrooms in bags. Growing mushrooms on logs. Weather permitting we will collect and wild mushrooms from the forest. Facilitators: Tina Lymperis: Tina Lymberis grew up in Australia and Greece. She studied Electronic Engineering, Business Management, Adult Education Training, Video Producing, worked for multinationals as a Sales Manager and travelled extensively. She fell in love with permaculture in 2010. Since 2011 Tina has been facilitating permaculture seminars and workshops, writing educational articles on her blog in greek (www.kangouro.gr), cultivating, composting, organising PDCs with international teachers, starting transition initiatives (eg. organic food baskets) and translated the ‘earth user’s guide to permaculture’ by Rosemary Morrow into Greek. Tina feels that permaculture is the solution for the many challenges we face, that’s why her mission is to propel permaculture in Greece! Sofia Kanellou: Sofia Kanellou studied Nutrition in Greece and got a master’s degree in Italy (Università Politecnica delle Marche) in Vegetarian Diet for all states of life. She lived In Venice for three years and got a scholarship for the 2nd time. In the meantime, she specialized in Kousmine Method and Orthomolecular Nutrition. She worked as a dietitian in areas of counseling, herbal medicine, natural healing, vegetarian / vegan diet. After returning to Greece, she runs a legal nutrition office since 2012, writes and works with health professionals, primary and infant schools and draw up special diets. She offers personalized health monitoring and group classes for resolving eating disorders. She is an active member of the Union of Nutritionists in Greece, and Nutritionists for the Environment in Italy. From the beginning of her career, her passion is the transmission of a healthy culture on food and with this as a compass, she organizes seminars and food laboratories in Greece and Italy. For more information about her activities, visit the www.siniditidiatrofi.gr or just meet her in person! George Koutrotsios: George Koutrotsios has completed his studies...

Mushrooms @ Telethrion Oct07

Mushrooms @ Telethrion

Το Free and Real στα πλαίσια της δημιουργίας του σχολείου αυτάρκειας και βιωσιμότητας του εγχειρήματος Τελαίθριον διοργανώνει ακόμη ένα πρακτικό και θεωρητικό εργαστήριο με θέμα: Καλλιέργεια Μανιταριών και Συλλογή Μανιταριών από το Δάσος Να’μάστε και πάλι στον περιπετειώδη και μαγικό κόσμο των μανιταριών μετά τις πολλές καταπληκτικές εμπειρίες που αποκτήσαμε στα περασμένα εργαστήρια που διοργανώσαμε. Το εργαστήριο θα ξεκινήσει το πρωί της Παρασκευής 13 Νοεμβρίου και θα ολοκληρωθεί την Κυριακή 15 Νοεμβρίου. Το Free and Real, στα πλαίσια του εγχειρήματος Τελαίθριον, σε συνεργασία με τον Υπ. Διδάκτορα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Γιώργο Κουτρωτσιό ταξιδεύει στον κόσμο των μανιταριών και διοργανώνει και πάλι τριήμερο εργαστήριο για την συλλογή και την καλλιέργεια τους! Το πρόγραμμα του εργαστηρίου: Παρασκευή μεσημέρι: Η συνάντηση μας θα γίνει στους καταρράχτες του Δρυμώνα όπου θα γίνει μία πρώτη εξόρμηση στο βουνό για συλλογή μανιταριών και θα ακολουθήσει μία μικρή θεωρητική εισαγωγή αλλά και επί τόπου ταυτοποίηση τους. Το απόγευμα θα ακολουθήσει γεύμα αλλά και η πρώτη γνωριμία μεταξύ των συμμετεχόντων. Σάββατο πρωί: Παρουσίαση – Αρχές συλλογής μανιταριών Παρουσίαση των σημαντικότερων φθινοπωρινών μανιταριών Βόλτα και περιήγηση στον χώρο που δημιουργείται το σχολείο αυτάρκειας εγχείρημα τελαίθριον Απόγευμα: Παρουσίαση – Εισαγωγή στο Βασίλειο των μυκήτων -οικολογία μυκήτων -φυσιολογία -βιοποικιλότητα -θρέψη μυκήτων Μαγείρεμα των μανιταριών που συλλέχθηκαν Το βραδάκι θα γίνει αναλυτική παρουσίαση του εγχειρήματος Τελαίθριον και μετά την ανοιχτή συζήτηση θα ακολουθήσει μπάνιο και σπα στα λουτρά της Αιδηψού και το 9 queens. Κυριακή πρωί: Πρωινό, παρουσίαση και περιήγηση στο Test Site Παρουσίαση – Καλλιέργεια μανιταριών Τεχνική απομόνωσης μανιταριών από τη φύση Παρασκευή σπόρου μανιταριών Διαθεσιμότητα-επιλογή υποστρωμάτων καλλιέργειας και είδους μανιταριών συνθήκες καλλιέργειας Τεχνικές καλλιέργειας μανιταριών σε ελεγχόμενες συνθήκες Υπαίθριες καλλιέργειάς μανιταριών Πρακτικές καλλιέργειας Προετοιμασία υποστρωμάτων για καλλιέργεια Εμβολιασμός υποστρωμάτων Εμβολιασμός κορμών με καβύλιες Προετοιμασία υπαίθριας καλλιέργειας Απόγευμα: Βόλτα για συλλογή και ταυτοποίηση μανιταριών στο Τελέθριον Όρος...

Mushrooms @ Telethrion Feb02

Mushrooms @ Telethrion

Μερικές φωτογραφίες από το εργαστήριο μανιταριών… Περισσότερες φωτογραφίες από το εργαστήριο δείτε πατώντας εδώ Το Free and Real στα πλαίσια της δημιουργίας του σχολείου αυτάρκειας και βιωσιμότητας του εγχειρήματος Τελαίθριον διοργανώνει πρακτικό εργαστήριο με θέμα: Εργαστήριο Καλλιέργειας Μανιταριών και Συλλογής Μανιταριών από το Δάσος Επιστρέφουμε και για το 2015, πάλι στον περιπετειώδες και μαγικό κόσμο των μανιταριών μετά τις πολλές καταπληκτικές εμπειρίες που αποκτήσαμε στα περασμένα εργαστήρια που διοργανώσαμε. Το εργαστήριο θα ξεκινήσει το πρωί της Παρασκευής 6 Μαρτίου και θα ολοκληρωθεί την Κυριακή 8 Μαρτίου. Το Free and Real, στα πλαίσια του εγχειρήματος Τελαίθριον, σε συνεργασία με τον Υπ. Διδάκτορα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Γιώργο Κουτρωτσιό ταξιδεύει στον κόσμο των μανιταριών και διοργανώνει και πάλι τριήμερο εργαστήριο για την συλλογή και την καλλιέργεια τους! Το πρόγραμμα του εργαστηρίου: Παρασκευή μεσημέρι: Η συνάντηση μας θα γίνει στους καταρράχτες του Δρυμώνα όπου θα γίνει μία πρώτη εξόρμηση στο βουνό για συλλογή μανιταριών και θα ακολουθήσει μία μικρή θεωρητική εισαγωγή αλλά και επί τόπου ταυτοποίηση τους. Το απόγευμα θα ακολουθήσει γεύμα αλλά και η πρώτη γνωριμία μεταξύ των συμμετεχόντων. Σάββατο πρωί: Παρουσίαση – Αρχές συλλογής μανιταριών Παρουσίαση των σημαντικότερων φθινοπωρινών μανιταριών Βόλτα και περιήγηση στον χώρο που δημιουργείται το σχολείο αυτάρκειας εγχείρημα τελαίθριον Απόγευμα: Παρουσίαση – Εισαγωγή στο Βασίλειο των μυκήτων -οικολογία μυκήτων -φυσιολογία -βιοποικιλότητα -θρέψη μυκήτων Μαγείρεμα των μανιταριών που συλλέχθηκαν Το βραδάκι θα γίνει αναλυτική παρουσίαση του εγχειρήματος Τελαίθριον και μετά την ανοιχτή συζήτηση θα ακολουθήσει μπάνιο και σπα στα λουτρά της Αιδηψού και το 9 queens. Κυριακή πρωί: Πρωινό, παρουσίαση και περιήγηση στο Test Site Παρουσίαση – Καλλιέργεια μανιταριών Τεχνική απομόνωσης μανιταριών από τη φύση Παρασκευή σπόρου μανιταριών Διαθεσιμότητα-επιλογή υποστρωμάτων καλλιέργειας και είδους μανιταριών συνθήκες καλλιέργειας Τεχνικές καλλιέργειας μανιταριών σε ελεγχόμενες συνθήκες Υπαίθριες καλλιέργειάς μανιταριών Πρακτικές καλλιέργειας Προετοιμασία υποστρωμάτων για καλλιέργεια Εμβολιασμός υποστρωμάτων Εμβολιασμός κορμών με...

Mushrooms @ Telethrion Oct12

Mushrooms @ Telethrion

Μερικές φωτογραφίες από το εργαστήριο… Περισσότερες φωτογραφίες από το εργαστήριο δείτε πατώντας εδώ Το Free and Real στα πλαίσια της δημιουργίας του σχολείου αυτάρκειας και βιωσιμότητας του εγχειρήματος Τελαίθριον διοργανώνει πρακτικό εργαστήριο με θέμα: Εργαστήριο Καλλιέργειας Μανιταριών και Συλλογής Μανιταριών από το Δάσος Επιστρέφουμε και πάλι στον περιπετειώδες και μαγικό κόσμο των μανιταριών μετά τις πολλές καταπληκτικές εμπειρίες που αποκτήσαμε στα περασμένα εργαστήρια που διοργανώσαμε. Το εργαστήριο θα ξεκινήσει το πρωί της Παρασκευής 21 Νοεμβρίου και θα ολοκληρωθεί την Κυριακή 23 Νοεμβρίου. Το Free and Real, στα πλαίσια του εγχειρήματος Τελαίθριον, σε συνεργασία με τον Γιώργο Κουτρωτσιό ταξιδεύει στον κόσμο των μανιταριών και διοργανώνει και πάλι τριήμερο εργαστήριο για την συλλογή και την καλλιέργεια τους! Το πρόγραμμα του εργαστηρίου: Παρασκευή μεσημέρι: Η συνάντηση μας θα γίνει στους καταρράχτες του Δρυμώνα όπου θα γίνει μία πρώτη εξόρμηση στο βουνό για συλλογή μανιταριών και θα ακολουθήσει μία μικρή θεωρητική εισαγωγή αλλά και επί τόπου ταυτοποίηση τους. Το απόγευμα θα ακολουθήσει γεύμα αλλά και η πρώτη γνωριμία μεταξύ των συμμετεχόντων. Σάββατο πρωί: Παρουσίαση – Αρχές συλλογής μανιταριών Παρουσίαση των σημαντικότερων φθινοπωρινών μανιταριών Βόλτα και περιήγηση στον χώρο που δημιουργείται το σχολείο αυτάρκειας εγχείρημα τελαίθριον Απόγευμα: Παρουσίαση – Εισαγωγή στο Βασίλειο των μυκήτων -οικολογία μυκήτων -φυσιολογία -βιοποικιλότητα -θρέψη μυκήτων Μαγείρεμα των μανιταριών που συλλέχθηκαν Το βραδάκι θα γίνει αναλυτική παρουσίαση του εγχειρήματος Τελαίθριον και μετά την ανοιχτή συζήτηση θα ακολουθήσει μπάνιο και σπα στα λουτρά της Αιδηψού και το 9 queens. Κυριακή: Πρωινό, παρουσίαση και περιήγηση στο Test Site Παρουσίαση – Καλλιέργεια μανιταριών Τεχνική απομόνωσης μανιταριών από τη φύση Παρασκευή σπόρου μανιταριών Διαθεσιμότητα-επιλογή υποστρωμάτων καλλιέργειας και είδους μανιταριών συνθήκες καλλιέργειας Τεχνικές καλλιέργειας μανιταριών σε ελεγχόμενες συνθήκες Υπαίθριες καλλιέργειάς μανιταριών Πρακτικές καλλιέργειας Προετοιμασία υποστρωμάτων για καλλιέργεια Εμβολιασμός υποστρωμάτων Εμβολιασμός κορμών με καβύλιες προετοιμασία υπαίθριας καλλιέργειας Μεσημέρι: Βόλτα για συλλογή και ταυτοποίηση μανιταριών στο Τελέθριον Όρος  Η προτεινόμενη τιμή συνεισφοράς στο εργαστήριο είναι 70 ευρώ και περιλαμβάνει: Διαμονή στους χώρους του εγχειρήματος στο “Test Site” στα τρία Yurts. Διατροφή, η οποία είναι χορτοφαγική. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει πρωινό με Φουχάτα και μαρμελάδες του Τελαίθριον φρούτα εποχής, φρουτοχυμούς, ροφήματα (τσάι, αφεψήματα, βότανα, ανάλογα με την εποχή), ένα πλήρες γεύμα την ημέρα (σαλάτα εποχής, φύτρα, ξηρούς καρπούς, κυρίως πιάτο (σούπες, όσπρια, ζυμαρικά, κτλ)) και συνήθως και γλυκό, για την Παρασκευή το Σάββατο και την Κυριακή.. Μπάνιο και spa στους χώρους του 9 Queens Spa Hotel. Έξοδα μετακίνησης του συντονιστή του εργαστηρίου στην Εύβοια. Υλικά για το εργαστήριο. Οι πρώτοι 8 συμμετέχοντες που θα εξασφαλίσουν την θέση τους προκαταβάλλοντας την συμμετοχή τους, μπορούν να συμμετέχουν με μειωμένη συμμετοχή στο εργαστήριο στα 60 ευρώ. Επίσης στο εργαστήριο θα υπάρχουν διαθέσιμα σακουλάκια με καβίλιες με μύκητα για να ξεκινήσετε στο σπίτι σας την δική σας καλλιέργεια μανιταριών και ο κάθε συμμετέχων θα πάρει και μία δική του σακούλα με μανιτάρια που θα ετοιμάσουμε εδώ μαζί, για καλλιέργεια στο σπίτι. Οι θέσεις για το εργαστήριο είναι περιορισμένες και για 24 άτομα, ενώ θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας, για να δηλώσετε συμμετοχή στείλτε μας ένα mail στο info@freeandreal.org με το όνομα σας, τον τίτλο του εργαστηρίου που ενδιαφέρεστε, τον αριθμό των ατόμων και ένα τηλέφωνο επικοινωνίας. Επίσης θα κανονιστεί car-pooling ανάμεσα στους συμμετέχοντες, οπότε στις δηλώσεις σας μέσω e-mail, αναφέρατε αν έχετε αυτοκίνητο με χώρο και από ποια περιοχή θα μας έρθετε.   To Event στο Facebook Μερικές εικόνες από από τις προηγούμενες φορές εδώ Σας περιμένουμε για να κάνουμε μαζί υπέροχες βόλτες για συλλογή στο δάσος! Εμφανίσεις...

Εργαστηριο Καλλιεργειας και Συλλογης Μανιταριων Apr17

Εργαστηριο Καλλιεργειας και Συλλογης Μανιταριων...

Μερικές φωτογραφίες από το εργαστήριο… Περισσότερες φωτογραφίες από το  εργαστήριο δείτε πατώντας εδώ Το Free and Real στα πλαίσια της δημιουργίας του σχολείου αυτάρκειας και βιωσιμότητας του εγχειρήματος Τελαίθριον διοργανώνει πρακτικό εργαστήριο με θέμα: Πρακτικό Εργαστήριο Καλλιέργειας Μανιταριών και Συλλογής Μανιταριών από το Δάσος Επιστρέφουμε και πάλι στον περιπετειώδες και μαγικό κόσμο των μανιταριών μετά τις πολλές καταπληκτικές εμπειρίες που αποκτήσαμε στα περασμένα εργαστήρια που διοργανώσαμε. Το εργαστήριο θα ξεκινήσει το πρωί της Παρασκευής 23 Μαΐου και θα ολοκληρωθεί την Κυριακή 25 Μαΐου. Το Free and Real, στα πλαίσια του εγχειρήματος Τελαίθριον, σε συνεργασία με τον Γιώργο Κουτρωτσιό ταξιδεύει στον κόσμο των μανιταριών και διοργανώνει και πάλι τριήμερο εργαστήριο για την συλλογή και την καλλιέργεια τους! Το πρόγραμμα του εργαστηρίου: Παρασκευή μεσημέρι: Η συνάντηση μας θα γίνει στους καταρράχτες του Δρυμώνα όπου θα γίνει μία πρώτη εξόρμηση στο βουνό για συλλογή μανιταριών και θα ακολουθήσει μία μικρή θεωρητική εισαγωγή αλλά και επί τόπου ταυτοποίηση τους. Σάββατο πρωί: Παρουσίαση – Αρχές συλλογής μανιταριών Παρουσίαση των σημαντικότερων φθινοπωρινών μανιταριών Βόλτα για συλλογή και ταυτοποίηση μανιταριών στο Τελέθριον Όρος Απόγευμα: Παρουσίαση – Εισαγωγή στο Βασίλειο των μυκήτων -οικολογία μυκήτων -φυσιολογία -βιοποικιλότητα -θρέψη μυκήτων Μαγείρεμα των μανιταριών που συλλέχθηκαν Το βραδάκι θα γίνει αναλυτική παρουσίαση του εγχειρήματος Τελαίθριον και μετά την ανοιχτή συζήτηση θα ακολουθήσει μπάνιο και σπα στα λουτρά της Αιδηψού και το 9 queens. Κυριακή: Παρουσίαση – Καλλιέργεια μανιταριών Τεχνική απομόνωσης μανιταριών από τη φύση Παρασκευή σπόρου μανιταριών Διαθεσιμότητα-επιλογή υποστρωμάτων καλλιέργειας και είδους μανιταριών συνθήκες καλλιέργειας Τεχνικές καλλιέργειας μανιταριών σε ελεγχόμενες συνθήκες Υπαίθριες καλλιέργειάς μανιταριών Πρακτικές καλλιέργειας Προετοιμασία υποστρωμάτων για καλλιέργεια Εμβολιασμός υποστρωμάτων Εμβολιασμός κορμών με καβύλιες προετοιμασία υπαίθριας καλλιέργειας Μεσημέρι: Βόλτα για συλλογή και ταυτοποίηση μανιταριών στο Τελέθριον Όρος  Η προτεινόμενη τιμή συνεισφοράς στο εργαστήριο είναι 60 ευρώ και περιλαμβάνει: Διαμονή στους χώρους του εγχειρήματος, τα δύο μας Yurts...

Εργαστήριο Καλλιέργειας και Συλλογής Μανιταριών Apr15

Εργαστήριο Καλλιέργειας και Συλλογής Μανιταριών...

Μερικές φωτογραφίες από το εργαστήριο… Περισσότερες φωτογραφίες από το εργαστήριο δείτε πατώντας εδώ Πρακτικό Εργαστήριο Καλλιέργειας Μανιταριών και Συλλογής Μανιταριών από το Δάσος Επιστρέφουμε και πάλι για πρώτη φορά το 2013 στον περιπετειώδες και μαγικό κόσμο των μανιταριών μετά τις πολλές καταπληκτικές εμπειρίες που αποκτήσαμε στα τρία περασμένα εργαστήρια που διοργανώσαμε το περασμένο έτος. Το εργαστήριο θα ξεκινήσει το πρωί της Παρασκευής 24 Μαΐου και θα ολοκληρωθεί την Κυριακή 26 Μαΐου. Το Free and Real, στα πλαίσια του εγχειρήματος Τελαίθριον, σε συνεργασία με τον Γιώργο Κουτρωτσιό ταξιδεύει στον κόσμο των μανιταριών και διοργανώνει και πάλι τριήμερο εργαστήριο για την συλλογή και την καλλιέργεια τους! Το πρόγραμμα του εργαστηρίου: Παρασκευή μεσημέρι: Η συνάντηση μας θα γίνει στους καταρράχτες του Δρυμώνα όπου θα γίνει μία πρώτη εξόρμηση στο βουνό για συλλογή μανιταριών και θα ακολουθήσει μία μικρή θεωρητική εισαγωγή αλλά και επί τόπου ταυτοποίηση τους. Σάββατο πρωί: Παρουσίαση – Αρχές συλλογής μανιταριών Παρουσίαση των σημαντικότερων φθινοπωρινών μανιταριών Βόλτα για συλλογή και ταυτοποίηση μανιταριών στο Τελέθριον Όρος Απόγευμα: Παρουσίαση – Εισαγωγή στο Βασίλειο των μυκήτων -οικολογία μυκήτων -φυσιολογία -βιοποικιλότητα -θρέψη μυκήτων Μαγείρεμα των μανιταριών που συλλέχθηκαν Το βραδάκι θα γίνει αναλυτική παρουσίαση του εγχειρήματος Τελαίθριον και θα ακολουθήσει ανοιχτή συζήτηση. Κυριακή: Παρουσίαση – Καλλιέργεια μανιταριών Τεχνική απομόνωσης μανιταριών από τη φύση Παρασκευή σπόρου μανιταριών Διαθεσιμότητα-επιλογή υποστρωμάτων καλλιέργειας και είδους μανιταριών συνθήκες καλλιέργειας Τεχνικές καλλιέργειας μανιταριών σε ελεγχόμενες συνθήκες Υπαίθριες καλλιέργειάς μανιταριών Πρακτικές καλλιέργειας Προετοιμασία υποστρωμάτων για καλλιέργεια Εμβολιασμός υποστρωμάτων Εμβολιασμός κορμών με καβύλιες προετοιμασία υπαίθριας καλλιέργειας Μεσημέρι: Βόλτα για συλλογή και ταυτοποίηση μανιταριών στο Τελέθριον Όρος  Η προτεινόμενη τιμή συνεισφοράς στο εργαστήριο είναι 50 ευρώ και περιλαμβάνει: Διαμονή στους χώρους του εγχειρήματος, τα δύο μας Yurts και σπίτι στο κοντινό χωριό (θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας) Διατροφή, η οποία είναι χορτοφαγική. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει φρούτα εποχής, φρουτοχυμούς, ροφήματα...

Καλλιέργεια και Συλλογή Μανιταριών Ξανά! Oct28

Καλλιέργεια και Συλλογή Μανιταριών Ξανά!...

Μερικές φωτογραφίες από το εργαστήριο… Περισσότερες φωτογραφίες από το εργαστήριο δείτε πατώντας εδώ   Εργαστήριο Καλλιέργειας και Συλλογής Μανιταριών και πάλι στο εγχείρημα Τελαίθριον! Συνεχίζουμε το περιπετειώδες ταξίδι μας στον κόσμο των μανιταριών μετά την καταπληκτική εμπειρία που αποκτήσαμε στο πρώτο εργαστήριο που διοργανώσαμε τον Ιούνιο που μας πέρασε, αλλά και την πιο πρόσφατη του Οκτωβρίου όπου πάλι περάσαμε υπέροχα, και μετά από απαίτηση του κοινού… Το εργαστήριο θα ξεκινήσει το πρωί της Παρασκευής 23 Νοεμβρίου και θα ολοκληρωθεί την Κυριακή 25 Νοεμβρίου. Info in English (Press Here) Workshop for growing and collecting mushrooms for one more time, at the Telaithrion project We are continuing our adventurous voyage in the world of mushrooms after the amazing experience we had in the first workshop we organized last June, but also with the most recent experience of October when again we had an amazing time, and after the big public demand! The workshop will start Friday morning the 23rd  of  November and will be complete Sunday the 25th of November. Free and Real, within the Telaithrion project, and with cooperation with Giorgos Koutrotsios is travelling in the world of mushrooms and it is organizing a 3day workshop for the collection and growing of mushrooms! The workshop’s schedule: Friday morning and afternoon: After the arrival of all the participants we will do a first excortion in the mountain and after we will have dinner. After there will be a small presentation of the Telaithrion Project and an introduction to the mushroom workshop. Saturday morning: Presentation – Principals in collecting mushrooms Presentation on the most important autumn mushrooms Collection and identifying mushrooms in the Telethrion mountain. Afternoon: Presentation – Introduction in the fungi kingdom -          Mushroom ecology -          Physiology -          Biodiversity -          Feeding the fungi Cooking the mushrooms...

Εργαστήριο Καλλιέργειας και Συλλογής Μανιταριών Sep18

Εργαστήριο Καλλιέργειας και Συλλογής Μανιταριών...

Μερικές φωτογραφίες από το εργαστήριο… Περισσότερες φωτογραφίες από το εργαστήριο δείτε πατώντας εδώ   Εργαστήριο Καλλιέργειας και Συλλογής Μανιταριών στο εγχείρημα Τελαίθριον Συνεχίζουμε το περιπετειώδες ταξίδι μας στον κόσμο των μανιταριών μετά την καταπληκτική εμπειρία που αποκτήσαμε στο πρώτο εργαστήριο που διοργανώσαμε τον Ιούνιο που μας πέρασε. Το εργαστήριο θα ξεκινήσει το πρωί της Παρασκευής 19 Οκτωβρίου και θα ολοκληρωθεί την Κυριακή 21 Οκτωβρίου. Info in English (Press Here) Workshop for growing and collecting mushrooms in the Telaithrion project We are continuing our adventurous voyage in the world of mushrooms after the amazing experience we had in the first workshop we organized last June. The workshop will start Friday morning the 19th of October and will be complete Sunday the 21nd of October. Free and Real, within the Telaithrion project, and with cooperation with Giorgos Koutrotsios and Elias Polemis is travelling in the world of mushrooms and it is organizing a 3day workshop for the collection and growing of mushrooms! The workshop’s schedule: Friday afternoon: After the arrival of all the participants and after we all meet we will have dinner. After there will be a small presentation of the Telaithrion Project and an introduction to the mushroom workshop. Saturday morning: Presentation – Principals in collecting mushrooms Presentation on the most important autumn mushrooms Collection and identifying mushrooms in the Telethrion mountain. Afternoon: Presentation – Introduction in the fungi kingdom -          Mushroom ecology -          Physiology -          Biodiversity -          Feeding the fungi Cooking the mushrooms that were collected. Sunday: Presentation – Growing mushrooms How to isolate mushrooms from nature Creating mushroom seed Choosing the soil and the mushroom specie Techniques on growing in controlled environments Outdoor growing Practical growing of mushrooms Preparing the soil Infecting the sub layers Infecting locks Afternoon: Collection and identifying mushrooms in the Telethrion mountain. The suggested contribution price for participation is 45 Euros and it includes: Overnight stay in the project’s grounds, yurts and a village house Nutrition that is vegan raw food / vegetarian. The program includes seasonal fruit, juices, beverages (tea, teas, herbs, depending on season), one full meal a day (season salad, sprouts, nuts, main dish (soups, beans, pasta, etc)) and usually dissert. Our diet does not include white and red meats, fish, and eggs and cheese are consumed very infrequently. Transportation costs for the workshops coordinator Materials for the workshop. Also during the workshop there will available mushroom seeds so you can start growing your own mushrooms at home. If you like to participate e-mail us at info@freeandreal.org Also carpooling will be arranged among the participants, so in your applications also include if you have a car with empty seats and from you will be coming from. Facebook Event We are expecting you so we can walk in the forests together! Το Free and Real, στα πλαίσια του εγχειρήματος Τελαίθριον, σε συνεργασία με τον Γιώργο Κουτρωτσιό και τον Ηλία Πολέμη ταξιδεύει στον κόσμο των μανιταριών και διοργανώνει τριήμερο εργαστήριο για την συλλογή και την καλλιέργεια τους! Το πρόγραμμα του εργαστηρίου: Παρασκευή απόγευμα: Αφού αφιχθούν όλοι οι συμμετέχοντες θα γίνει γνωριμία και θα ακολουθήσει γεύμα. Μετά θα ακολουθήσει μικρή παρουσίαση του εγχειρήματος και εισαγωγή στο εργαστήριο μανιταριών Σάββατο πρωί: Παρουσίαση – Αρχές συλλογής μανιταριών Παρουσίαση των σημαντικότερων φθινοπωρινών μανιταριών Βόλτα για συλλογή και ταυτοποίηση μανιταριών στο Τελέθριον Όρος Απόγευμα: Παρουσίαση – Εισαγωγή στο Βασίλειο των μυκήτων -οικολογία μυκήτων -φυσιολογία -βιοποικιλότητα -θρέψη μυκήτων Μαγείρεμα των μανιταριών που συλλέχθηκαν Κυριακή: Παρουσίαση – Καλλιέργεια μανιταριών Τεχνική απομόνωσης μανιταριών από τη φύση Παρασκευή σπόρου μανιταριών Διαθεσιμότητα-επιλογή υποστρωμάτων καλλιέργειας και είδους μανιταριών συνθήκες καλλιέργειας Τεχνικές καλλιέργειας μανιταριών σε ελεγχόμενες συνθήκες Υπαίθριες καλλιέργειάς μανιταριών Πρακτικές καλλιέργειας Προετοιμασία υποστρωμάτων για καλλιέργεια Εμβολιασμός υποστρωμάτων Εμβολιασμός κορμών με καβύλιες προετοιμασία υπαίθριας καλλιέργειας Απόγευμα: Βόλτα για συλλογή και ταυτοποίηση μανιταριών στο Τελέθριον Όρος Η προτεινόμενη τιμή συνεισφοράς στο εργαστήριο είναι 45 ευρώ και περιλαμβάνει: Διαμονή στους χώρους του εγχειρήματος, Yurts και σπίτι στο κοντινό χωριό (θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας) Διατροφή, η οποία είναι...

Εργαστήριο μανιταριών στο Τελέθριον! May29

Εργαστήριο μανιταριών στο Τελέθριον!...

Φωτογραφίες από το εργαστήριο… Περισσότερες φωτογραφίες από το εργαστήριο δείτε πατώντας εδώ Περάσαμε καταπληκτικά και μάθαμε πράγματα που ούτε φανταζόμασταν για τους υπέρ-οργανισμούς που ονομάζονται μύκητες! H τελευταία μέρα του εργαστηρίου (με σφήνα από την γερμανική τηλεόραση και το ZDF) έκλεισε με την καλλιέργεια των μανιταριών και με ένα καταπληκτικό γεύμα με τα μανιτάρια που μαζέψαμε την προηγούμενη μέρα! Ευχαριστούμε όλους όσους συμμετείχαν και ειδικά τον Γιώργο για το πάθος του και την μεταδοτικότητά του! Τα λέμε πάλι σύντομα με τον μαγικό κόσμο των μανιταριών Πολλές φωτογραφίες από το εργαστήριο εδώ Εργαστήριο για συλλογή και καλλιέργεια μανιταριών στο Τελέθριον! 8, 9 και 10 Ιουνίου 2012 Το Free and Real, στα πλαίσια του εγχειρήματος Τελαίθριον, σε συνεργασία με τον Γιώργο Κουτρωτσιό ταξιδεύει στον κόσμο των μανιταριών και διοργανώνει διήμερο εργαστήριο για την συλλογή και την καλλιέργεια τους! Η άφιξη θα γίνει το απόγευμα της Παρασκευής 8 Ιουνίου και το εργαστήριο θα ολοκληρωθεί το απόγευμα της Κυριακής. Το πρόγραμμα του εργαστηρίου: Παρασκευή απόγευμα: Αφού αφιχθούν όλοι οι συμμετέχοντες θα γίνει γνωριμία και θα ακολουθήσει γεύμα. Μετά θα ακολουθήσει μικρή παρουσίαση του εγχειρήματος και εισαγωγή στο εργαστήριο μανιταριών Σάββατο πρωί: Παρουσίαση – Αρχές συλλογής μανιταριών Παρουσίαση των σημαντικότερων ανοιξιάτικων μανιταριών Βόλτα για συλλογή και ταυτοποίηση μανιταριών στο Τελέθριον Όρος Απόγευμα: Παρουσίαση – Εισαγωγή στο Βασίλειο των μυκήτων -οικολογία μυκήτων -φυσιολογία -βιοποικιλότητα -θρέψη μυκήτων Μαγείρεμα των μανιταριών που συλλέχθηκαν Κυριακή: Παρουσίαση – Καλλιέργεια μανιταριών Τεχνική απομόνωσης μανιταριών από τη φύση Παρασκευή σπόρου μανιταριών Διαθεσιμότητα-επιλογή υποστρωμάτων καλλιέργειας και είδους μανιταριών συνθήκες καλλιέργειας Τεχνικές καλλιέργειας μανιταριών σε ελεγχόμενες συνθήκες Υπαίθριες καλλιέργειάς μανιταριών Πρακτικές καλλιέργειας Προετοιμασία υποστρωμάτων για καλλιέργεια Εμβολιασμός υποστρωμάτων Εμβολιασμός κορμών με καβύλιες προετοιμασία υπαίθριας καλλιέργειας Απόγευμα: Βόλτα για συλλογή και ταυτοποίηση μανιταριών στο Τελέθριον Όρος Η προτεινόμενη τιμή συνεισφοράς στο εργαστήριο είναι 40 ευρώ και περιλαμβάνει: - Διαμονή...